今回は父の日の菓子で日本酒を使用したお菓子を作りました。

和菓子もどんどん高度になり技術を求められるようになってきています。

昔の菓子（南蛮菓子など）を学んだり洋菓子も自主練習に打ち込む学生も増えてきました！！

製菓クリエイトコース7月号.pdf